Nuestro diseño de cultivo flexible nos da la ventaja competitiva de:
Las hortalizas baby, como su nombre indica, son los vegetales que no han llegado a desarrollarse completamente, resultan tiernos, delicados, algo más dulces, una textura firme y una coloración brillante. En cuanto a los valores nutricionales de las hortalizas baby o mini vegetales son similares a los que aportan los vegetales completos (quizá muy ligeramente superiores).
Podemos encontrar espinacas, lechugas, coliflor, tomate cherry, rúcula, zanahorias, achicoria, berros, valeriana, zucchini, etc.